吉林師范大學博達學院嘉味園（食堂）二樓整體招商項目招標公告

為更好的為全校師生提供飲食服務，優化校內飲食結構，滿足師生需求。經學校研究決定，擬對學校嘉味園（以下簡稱食堂）二樓整體對外公開招商?，F發布招商公告：

一、項目基本情況

項目編號：BDXY〔2022〕006號

項目名稱：吉林師范大學博達學院嘉味園（食堂）二樓整體招商項目

基礎數據：

1.吉林師范大學博達學院食堂于2018年9月建成投入使用，食堂二層用途為基礎保障性伙食供應，食品加工區面積1600平方米；

2.學校提供裝修完整的場所，水、電、暖、燃氣等設施齊全；

3.配備排煙機、燃氣節能灶、冷藏柜、操作平臺等設備和物品；

4.校區師生總數11000余人。

二、食堂經營要求

1.中標方獨立經營食堂，保障師生飲食供應。不得將食堂私自轉讓或委托別人經營管理，不得擴大餐飲經營范圍做其它經營業務；

2.為建立高校達標食堂，中標方尚需按學校要求，在其指導下對食堂進展裝修改造；

3.中標方負責所需員工的招聘、健康資格審查及管理工作，學校具有監督權。合同履行期內所發生的一切經濟責任、人員安全責任及相關法律責任由中標方承擔；

4.學校有權利對中標方在合同履行期內的財務狀況、經營狀況、本錢、利潤、效勞質量、飯菜價格、衛生、食品安全、進貨渠道等內容進行監督和管理；

5.中標方在合同期內每天要正常營業，不得擅自開業或停業。對意外停水、停電等突發情況，要提前做好應急預案，均應無條件保證師生用餐；節假日（含寒暑假）期間用餐學校與中標方雙方商定具體事項；

6.合同履行期內中標方要嚴格執行《食品安全法》，所使用的食品原材料，必須在學校指定的供貨單位中購進，原料價格中標方與供貨商自行商定；購進的食品原料，必須索證記賬；

7.中標方應嚴格執行《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國衛生法》、《餐飲服務食品安全操作規范》、《中華人民共和國消防法》和《消費者權益保護法》，加強食品衛生和環境衛生管理，應積極配合上級主管部門(如消防安全、食品衛生、檢驗檢疫等)及學校的日常檢查與管理，并對檢查結果負全部責任；

8.合同履行期內，中標方制定的食譜、飯菜價格必須由學校核算成本后執行，并及時公布；餐費標準，每餐次人均最高為15元、套餐8元起；中標方不準私自定價，私自定價超過兩次，騰退窗口，并賠償一切損失；

9.中標方在合同履行期內的各種食品每餐次必須不少于125克的留樣，時間保證在48小時以上，并做好記錄；

10.合同期限：首次合同期限為3年，根據師生滿意程度和中標方投入資金情況，決定經營3年后可否延長2年。

服務地點：吉林省四平市鐵西區東豐路西1999號。

三、投標人資格條件

1.具有獨立承擔民事責任能力的社會餐飲公司，各項證照合法、齊全，注冊資金200萬元以上(含200萬元)；

2.具有良好的商業信譽和健全的財務會計制度；

3.有依法繳納稅收和社會保障資金的良好記錄；

4.有近三年內從事大專院校學生大型集體餐飲經營經歷，以往經營過程中沒有食物中毒等食品事故發生記錄；

5.餐飲經營各個環節制度標準齊全，文字表述清楚、到位，具有指導日常餐飲操作、食品平安、人身平安、餐具消毒、天然氣使用、機械操作、添加劑使用等的制度；

6.具有一定規模的運營隊伍，員工餐飲工作經歷豐富，熱愛教育事業有為學生服務的思想，具有大局意識，環保意識的餐飲公司；

7.具有承擔大型餐飲供餐的能力，本項目為非專門面向中小企業采購的項目；

8.單位負責人為同一人或存在直接控股、管理關系的不同服務商，不得參加同一合同項下的采購活動；

9.本項目的特定資格要求：具備餐飲服務許可證（有效期內）或食品經營許可證；

10.本項目不接受聯合體報名。

四、招標文件的獲取

1.凡有意參加投標者，請于2022年7月23日至2022年7月27日報名（北京時間），并提供相關資質證明材料、授權委托書、相關資質及近三年相關業績，經我方進行資格預審后，確認報名是否有效（我方將在報名截止后1天內通過報名郵箱進行回復，未收到回復的可進行電話詢問，過期不侯）；報名時間以上述材料發送至我方郵箱的時間為準;

2.報名材料內容：包括但不僅限于營業執照副本、授權委托書、近三年業績合同、餐飲服務許可證（有效期內）或食品經營許可證等材料及投標人聯系方式等；

3.報名材料命名方式（**公司+**項目報名材料）；

4.有效的投標人需繳納5萬人民幣作為投標保證金；

5.獲取招標文件方式在踏勘后另行通知；

6.集中踏勘時間2022年7月28日下午3點。

7.本項目開標方式為現場開標。

五、投標文件的遞交

投標文件遞交的截止時間及地點另行通知，逾期送達的、未送達指定地點的或者不按照招標文件要求密封的投標文件，招標人將予以拒收，并取消投標資格，投標保證金不退。

六、發布公告的媒介

本次招標公告在《采招網》https://www.bidcenter.com.cn/和《吉林師范大學博達學院官網》http://www.itcinchina.com/同步發布。

七、聯系方式

招 標 人：吉林師范大學博達學院

地址：吉林省四平市鐵西區東豐路西1999號

郵編：136000

聯系人：司老師

電話：15504344273

郵箱：bdxyzcc@163.com

紀檢監察：薄老師

電話：0434-6091918

踏勘聯系人：劉老師

電話：13843406092

吉林師范大學博達學院

2022年7月22日